荷香糯米鸡的做法

1.干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:

2.鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。

3.将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒癫痫病会遗传吗香。

4.放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。

5.加入蒸好的糯米中拌均匀。

6.荷叶（如果太大就剪半）擦干水癫痫病的饮食份后，将适量馅料放入，包成四方形。

7.入蒸锅用大火蒸20分钟即可。

1、糯米提前浸泡2小时以上。然后沥干水份，入锅蒸熟，打散放凉备用。

2、鸡翅中一剁两半，入凉水浸泡一会洗净血水，入锅焯一下捞

出洗净。香菇切片。锅里热油，加葱姜爆香，加入鸡翅和香菇，加老抽生抽翻炒均匀，倒入100ml水，加入八角，中火治疗癫痫病很好的药炖至汤汁浓稠，差不多收干，盛出放凉备用。蒸熟的米饭与炒好的鸡翅，加一茶匙盐拌匀。

鲜荷叶洗净，或可过水焯半分钟（我是直接用的）。荷叶很大的话，一分为二，去掉中间的老梗。荷叶平铺，先铺一层米饭治疗癫痫哪家医院很好，中间放鸡翅（注意有骨头那端朝里，避免露出把荷叶扎破）。上面再盖一层米饭，如图包起荷叶。一共可做5-6个荷包。

入蒸锅，水开后30分钟即可。也可以多蒸会。（*长癫痫的病因粒糯米的粘性要小于圆粒糯米，这样蒸出的饭颗粒分明，口感劲道，没有那么粘牙。*除了鸡翅中，还可以用鸡腿，或者整鸡都可。）

不知道这道荷香糯米鸡的菜大家学会没有啊，很简单的，平时的菜店里都可以买到这些的原料的，正因为有荷叶，所以才会有荷花的内江很好的癫痫病医院香味的，加上糯米软软的感觉，真的特别的好处的，所以大家看了这些是不是有点心动了呢，那么就来试一试吧，按照上面的方法做味道很不错。