相信有很多朋友都尝试过这道菜的美味，其实这道菜在老百姓的家庭中是很常见的，因为材料容易选购，并且还有的营养物质还是很高的。对于猪蹄炖玉米的做法其实是很简单的，只要大家看完下面的参考，一定可以学会的。事不宜迟了，往下面阅读学习一下吧。

玉米作为世界上分布很广泛的粮食作物之一，被广泛应用于饲料原料、工业原料、食品生产等诸宁夏小儿猪婆疯哪里治疗的好多领域。饲料消费是玉米很重要的消费渠道，约占消费总量的70%左右。 作为工业原料使用也是玉米消费的主要渠道。被广泛用于工业酒精、淀粉、造纸、纺织、医药、食用等诸多领域。

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。

选猪蹄2只，鲜玉米棒2棒，黄酒150毫升，油，葱，姜，盐，蒜，胡椒粉，鸡精等适量。

做法：将猪蹄洗净，切块，鲜玉米去皮，去须，收拾干净，切成约5厘米长的段，葱切段，姜切厚片，蒜瓣拍松。

炒锅加热，放油，再放葱段，姜片，蒜瓣炒香，将备好的猪蹄块倒入锅中翻炒5分钟，烹入黄酒，加入约750毫升水(需没过猪蹄，用高压锅烧，放水150毫升)，大火烧开后改小火，再放入鸡精，鲜玉米段，盐等慢炖至熟烂即可。

玉米有降脂，降胆固醇的作用，与猪蹄搭配，味美，色鲜，营养互补，应经常食用。

上述的文章里面和大家介绍了关于猪蹄炖玉米的一些知识，相信大家看完之后对于这道菜的做法了解还是比较河南省很好治羊癫疯医院清楚的。玉米和猪蹄中都是含有比较多的营养物质，特别是猪蹄中的骨胶原，对于女性朋友的郑州市抗癫中原治羊癫疯有名美颜作用也是很好的。