每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直哈尔滨市哪家医院治癫痫病循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做醋焖鲅鱼这道菜吧。

1.12准备好鲅鱼，在烹饪前很好是在两面上点盐，能更好的入味。

2.21准备好爆锅料，葱切段，蒜切片，葱段可以多加点。

3.鲅鱼控干水，两面沾匀干淀粉。

4.盘子里打一粒鸡蛋搅匀，将拍好淀粉的鲅鱼裹上蛋液，两面裹均匀。

5.1将煎好的一面翻转再煎佳木斯市哪家医院治疗青少年癫痫病很好另外一面，如果有剩下的蛋液不要浪费，此时刚好加下去一起煎，跟鱼一起焖出来的鸡蛋特好吃。煎好鱼后倒在盘里备用。

6.2平底锅内加少许油，锅子烧热后将裹好蛋液的鲅鱼放入，慢慢煎至一边金黄即可。

7.锅内放油少许，先放入半角炸出香味，再放入葱姜蒜等爆锅料，小火慢慢炒出香味。

8.炒勺里倒入醋，酱油和料酒，既然是醋焖醋一定长春市治疗癫痫病的*医院要多，调好后一起倒入锅中。（放心成品后不会像你想象中那么酸）。

9.调料加入后在锅内加水，然后放入煎好的半熟鲅鱼，水刚好能露出鲅鱼为佳，然后加入适量盐和味精。

10.此时放入少量的白糖，白糖是中和醋酸的关键，但是不要加太多，以免口味从本来的酸咸鲜变成糖醋口味。

11.在小火慢煮的过程中，由于鲅鱼已经上张家口市治疗羊癫疯很好的医院在哪儿了淀粉，所以汤会越来越粘稠，建议粘稠时加点水，然后再收干，反复两次。

12.很后一次收汁时加入香油出锅后撒香菜段即大功告成。小提示：很后一次收汁建议多留些汁，这鱼汁拌米饭，没治了....

今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受醋焖鲅鱼的过程吧。