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酱油鸡蛋的家常做法

时间:2018-12-17 18:34:29

鸡蛋是很多人不陌银川洛灵武市好的母猪疯医院怎么走生的,对鸡蛋在黄南藏族自治州河南蒙古族自治县母猪疯很专业的医院是哪家选择的时候,需要注意一定要有方法,吃鸡蛋不能随意进行,否则对身体没有任何帮助的,鸡蛋含有的营养元素较多,吃的时候需要注意要适量进行,那酱油鸡蛋的做法如何呢,这样制作鸡解放区哪家医院治疗癫痫病很*蛋是不错之选,制作起来也是比较简单的,下面就详细介绍下。

酱油鸡蛋的做法:

原  料:鸡蛋、啤酒、酱油、盐、糖、老抽。

特  色:深受几代人青睐的一道美食。

操  作:1、鸡蛋清洗干净。

2、加一点盐,加没过的水,大火煮开转小火继续煮5分钟。

3、捞出马上冲凉,剥去外壳。

4、鸡蛋添加没过的啤酒,酱油、盐、糖适量,用老抽调出自己喜欢的颜色。

5、煮开之后转小火,煮至自己喜欢的口感和程度关火。

6、关火之后可以把蛋浸泡在卤汁中入味。

小贴士:

1、不要选择太新鲜的鸡蛋,那样的鸡蛋不容易完整玻壳。

2、煮鸡蛋的时候加点盐,不容易破裂。

3、煮好的鸡蛋马上用凉水浸凉,这样更容易完整地剥去外壳。

4、口味淡的,可以不添加盐,只用酱油。

5、啤酒的量,没过鸡蛋即可。

6、喜欢颜色重的,可以适量添加老抽。

7、糖的量,根据自己的喜甜口味酌情添加。

8、喜欢嫩口的德钦县哪家医院能治癫痫病,卤制时间短一点,然后让鸡蛋在卤汁中充分浸泡;喜欢QQ口感的,可以适当延长卤制时间。

9、想要更快更好的入味,可以在玻壳的鸡蛋上划上几道口子。

10、我不知道乡巴佬鸡蛋究竟是什么时候开始流行的,但可以肯定的是,其受欢迎程度多年来一直未减。乡巴佬鸡蛋,其实就是就经过卤制的鸡蛋,有人叫它卤蛋,有人叫它乡巴佬,有人叫它QQ蛋。卤制鸡蛋的调味料可以根据自己的喜好自由选择搭配,可以简单,可以复杂。

在对酱油鸡蛋的做法认识后,制作酱油鸡蛋的时候,都是可以根据以上方法进行,不过对酱油鸡蛋制作数量上,要注意鸡蛋保存时间不能过长,尤其是在夏季的时候,这样制作方法更是很难保存鸡蛋,因此制作要适量进行。

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