火腿蛋炒饭是我们非常熟悉的一道炒饭，火腿蛋炒饭不但做法简单而且制作的时间也是很短的，火腿蛋炒饭使用到的食材很简单，只需要用到鸡蛋和火大庆市哪个医院看癫痫病腿搭配上米饭就能立刻做出火腿蛋炒饭来，不过火腿蛋炒饭的营养价值却非常高，可见火腿蛋炒饭是一道性价比非常高的炒饭，下文我们介绍一下火腿蛋炒饭的做法。

火腿蛋炒饭的做法：

1.火腿切丁

2.胡萝卜洗净，去皮切丁

3.洋葱洗净，切小丁

4.鸡蛋打散，加入料酒，搅匀

5.锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液，邢台市羊癫疯医院位置用筷子拨散，炒熟后盛出

6通化市癫痫哪里治.锅中放适量油，油热后放入洋葱丁，略炒。炒出香味后放入胡萝卜丁，翻炒至熟

7.放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精，翻炒均匀

8.再放入火腿、鸡蛋，翻炒，放入蚝油，翻炒均匀后盛出装碗即可

烹饪技巧

1、这道炒饭色彩重在清新，所以尽量不要放酱油或生抽等重色的调味品，蚝油的颜色虽然看上去深，但是配到菜饭中并不明显。

2、放入米饭后要不断地翻炒，将饭完全炒散，这样外形和口感都会更加好。

3、二米饭即大米和小米混合后蒸好的米饭。

在上面的文章里面我们介绍黑龙江哪里的医院治疗羊羔疯好了一道非常经典的炒饭，那就是火腿蛋炒饭，我们知道火腿蛋炒饭不但做法简单而且营养也是非常丰富的，经常吃火腿蛋炒饭可以起到平衡营养的功效，上文为我们详细介绍了火腿蛋炒饭的做法。