外面饭店的饭菜虽然味道还不错,但是其中添加的一些调味料却并不那么健康,所以只要条件允许,自己在家做饭还是比较值得提倡的,牛肉油酥烧饼的做法简单,且吃起来又很美味,是一道很受人们欢迎的菜肴。
1、准备调味品:芝麻酱、盐、花椒盐和小茴香粉;
2、芝麻酱中放少许香油调稀一点,再放入盐、小茴香粉和花椒盐搅拌均匀;
3、在普通面粉中加入一克小苏打,用温水和匀盖上布饧十分钟;
4、等待面团饧好揉圆再饧五分钟;
5、利用饧面团的时间,开始调制牛癫痫病人吃托吡酯禁忌是什么肉馅。把葱碎、姜碎、酱油和香油用筷子搅匀,再放入牛肉馅继续搅拌,另切半根葱白碎放入牛肉馅中拌匀甘南癫痫病要检查哪些;
6、松弛好面团,用擀面杖擀开,需要擀薄一点,抹匀芝麻酱;
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7、从一边抻拉卷起,这样烧饼的层次比较多;
8、将面皮卷好后揪出数个面剂子;
9、将面剂子稍用手按开,包入牛肉馅;
10、捏合面剂子的封口并倒扣过来放在面板上;
11、用软毛癫痫病如何诊断刷蘸提前准备好的淡盐水涂抹面剂子表面;
12、拿一个烧饼生坯按在盛满芝麻的碗里,把烧饼的一面粘匀芝麻,剩下依此类推;
13、预热好平底锅,先烙有芝麻的一面,再翻过来烙无芝麻的一面。盖上锅盖将烧饼烙制两面金黄,离火入烤箱;
14、烤箱170度,上下火,中层烤5-8分钟即可;
15、出炉后趁热享受美味。
做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会牛肉油酥烧饼的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。