《本草纲目》及《医林纂要》记载
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莼菜又叫馬蹄菜、湖菜等,多四川哪家醫院治療癲癇病年生宿根水生草本植物
其鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。
《本草纲目》及《医林纂要》记载
莼癫痫发作的症状菜可以清热利水,消肿解表,治热疸,厚肠胃,安下焦,逐水解毒,具有美容、健胃、强身、防癌等功效。此季节正是莼菜大量上市的时候,向大家推荐3道莼菜食疗菜谱。
莼菜冬笋香菇羹
将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,四川哪家医院治疗癫痫很好同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。
此羹鲜美清淡,味道可口,具有止呕、止泻痢、消炎解毒的功效,可作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病症患者的辅助食疗菜肴。
莼菜鲫鱼羹
将鲫鱼去腮、内脏、羊角风能治好吗鳞,洗净;莼菜去杂,洗净切小段;鱼放锅内,加水适当,煮熟捞出,拆下鱼肉
鱼汤倒出待用;锅内放猪油烧热,下入葱、姜、蒜煸香,放入鱼肉、莼菜、酱油、白糖、精盐、鱼汤烧至入味,用湿淀粉勾芡,出锅装碗,淋入麻油即成。
此羹质地浓稠细嫩,咸鲜清香
可为人体提供丰富的营养成分,具有清热利水消肿的功效。适用于身体瘦弱,消化不良,乳汁少,乏力,黄疸,痈怎么样找到癫痫发病原因肿,营养不良性水肿等病症。
凉拌莼菜
将莼菜洗净,入开水锅中焯熟,捞出漏勺沥水,然后海口癫痫病专业医院放碗内,加入精盐、味精调匀,再加葱、姜、蒜末及香油拌匀,装入平盘即成。
此菜爽滑脆嫩,香鲜酸辣
具有健脾开胃,润肠通便的功效,适宜于胃呆脾滞,不欲饮食,大便不爽者食用
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