对于2型糖尿病人来说，他们的饮食是极为重要谨慎的。一点含糖的食物都不敢吃，生怕对病情有不利，那简直是痛苦。想知道糖尿病人吃什么好以及二型糖尿病人食谱吗?那就一起来看看吧。

碳水化合物

当前不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热能的60%左右，每日进食量可在250克～300克，肥胖应在150克～200克。

谷类是日常生活中热能的主要来源，每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。

其它食物，如乳、豆、蔬菜治疗癫痫病大概花多少钱、水果等也含有一定数量的碳水化合物。

莜麦、燕麦片、荞麦面、玉米渣、绿豆、海带等均有降低血糖的功能。

食物纤维

流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

其机理可能是膳食纤维具有吸水性，能够改变食物在胃肠道传送时间。

因此主张糖尿病饮食中要增加膳食纤维的量。

膳食中应吃治疗癫痫病的很佳医院一些蔬菜、麦麸、豆及整谷。

膳食纤维具有降解细菌的作用，在食用粗纤维食品后，能够在大肠分解多糖，产生短链脂肪酸及细菌代谢物，并能增加大粪便容积，这类膳食纤维属于多糖类。

蛋白质

糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。

当肾功正常时，糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。

当合并肾脏疾病时，应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量。

乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋白质较丰富。

鲫鱼汤颜色白皙，营养价值丰富，能补充人体所需的微量元素，很适合孕妇和术后病人喝，对于愈合伤口有很大帮助。想知道鲫鱼豆腐汤的做法以及鲫鱼汤的做法大全吗?那就一起来看看吧。

做法一

材料

鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。

做法

1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤西宁看癫痫去哪家医院好锅内，加入适量的水，很少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

5、20分钟后，再加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。

做法二

材料

鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱。

做法

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。

2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。

维生素和无机盐

凡是病情控制不好的患者，易并发感染或酮症酸中毒，要注意补充维生素和无机盐，尤其是维生素B族消耗增多，应给维生素B制剂，改善神经症状。

粗粮、干豆类、蛋、动物内脏和绿叶蔬菜含维生素B族较多。

新鲜蔬菜含维生素C较多，应注意补充。

注意事项

饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。建议吃些南瓜、燕麦片等含糖量少或不含糖的食品。

但要明确注意一点，不管这个东西有多好，有多么适合糖尿病人吃，都不要过量。

水果中含有较多的果糖和葡萄糖，重症糖尿病人不宜吃过多的水果。

为了补充人体所需营养，可吃少量水果，一般一日量在100克左右，但需注意血糖和尿糖的变化。

如果吃了水果后尿糖增多，则应减少主食，以免出现血糖升高。

瘦肉也可以吃，一星期二到三次，每次二两多就行。但不能吃腐败了的食品。

血糖过高者，建议一天少食多餐，这样对控制血糖有好处。

是糖尿病患者但血糖还不是非常高的话，应该保持一日三餐，并注意七分饱。

二型糖尿病饮食方法，并不是一朝一夕就可以全部掌握，且要根据患者的具体病情做饮食的调整。

提醒二型糖尿病人平时也要多掌握一些常识，日常可以吃些角鲨烯来缓解血糖，防止血糖增高。

病来如山倒，病去如抽丝，疾病康复也要一步步来，莫着急。

结语：以上就是牛哈养生网为你介绍的2型糖尿病饮食食谱，你们都看明白了吧。这对于2型糖尿病人来说，简直就是福利。看了上面说的糖尿病人吃什么好以及二型糖尿病人食谱，需要的话就赶快去试试吧。