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摩卡冰淇淋的做法

时间:2019-01-31 18:21:04

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

1.121牛奶倒入奶锅中,用小火煮沸,熄火。

2.212准备好所需的原料。

3.加入咖啡粉和香草粉拌匀,待用。

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4.蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器充分搅拌均匀。

5.分次少量地倒入咖啡牛奶液,边倒边用电动浙江癫痫医院打蛋器慢速搅拌均匀,直至倒完咖啡牛奶液。

6.将拌匀的液体隔热水加热,边加热边搅拌至约85度。

7.将加热好的液体坐在冷水里降温至凉,用滤网过滤一遍,待用。

8.将雀巢淡奶油打至湿性发泡。

9.分次倒入放凉的咖啡牛奶液,并搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷冻至半凝固状态时取出。

10.用汤勺刮松盆边凝固了的冰淇淋,再用电动打蛋器搅拌均匀(约3分钟),这样可以增加膨松感。

11.重复(9)和(10)步骤4-5次,很后一次搅拌均匀后,倒入干净的保鲜盒里,盖上盖入冰箱冷冻至完全凝固,食用前放冷藏室里半小时解冻浙江癫痫医院一下即可。

12.*一次冷冻约1.5小时左右搅拌均匀,以后每次冷冻约1小时后搅拌均匀即可。

喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的摩卡冰淇淋,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的癫痫医院哪个好,赶快下厨去做一做。

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