减肥治病防癌凉拌魔芋木耳 　　魔芋是一种养生菜，具有减肥、治病、防癌等功效，小小食物，搭配木耳就是春季一道不可少的排毒小菜，做法简单，近期发生的国际新闻凉拌即可食用，魔芋爽滑，木耳清脆，各有味道。

【减肥治病防癌凉拌魔芋木耳】

主料：魔芋1盒、黑木耳50g、

辅料：剁椒15g、泡椒2个、大蒜3个、生抽15ml、香醋10ml、白糖5g、盐适量、香油适量、

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.泡椒切碎，蒜瓣切碎。

3.锅中水烧开把黑木耳焯烫过凉沥干水分。

4.再放入魔芋煮上2分钟沥干水分。

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5.木耳，魔芋放入盘中备用。

6.取一个小碗加入生抽，香醋，盐，白糖，鸡精适量纯净水拌均匀。

7.锅中加入香油放入蒜瓣，泡椒，剁椒炒香。

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8.再把调好的料汁倒入煮出香味关火。

9.调味汁浇在木耳魔芋上面即可。

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小贴士

魔芋可以再大超市买到盒装的，回来一定要开水煮上几分钟，去除一些异味和添加剂的味道。

魔芋的食用效果

1.减肥

魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为魔力食品、神奇食品、健康食品等。

2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病

魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为胃肠清道夫、血液净化剂.

3.降低胆固醇

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魔芋葡甘聚糖能西安中际医院技术怎么样有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

4.提高免单机游戏疫力，防治肿瘤和癌症

芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。

5.糖尿病患者理想食品

魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维癫痫病护理对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。

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