我们通常会在中秋节或者过年的时候做面粉圆子,可以代表团圆和圆满等。很多人都会选择到超市购买后回家煮着吃,但小编今天就要教给大家圆子的制作方法,这样就可以自己在家学着做,而且吃起来会更筋道有味,还会具有独特的外形。那具体要怎么做呢?来看看下面的步骤吧。
面粉圆子的做法很简单,不仅可以直接用面粉制作出白色的圆子,也可以用不同原料把原本白的糯米粉变成各式颜色,如果做大点花纹会更好看,会像雨花石一样,但是因为不做包馅就做成小点的,放在红豆汤、酒酿或是揶汁里都非常美味。制作面粉圆子需要使用的材料主要是分为几种,如果想要做出绿色的圆子要使用糯米粉,抹茶粉,牛奶,白糖等多种原材料,黄色的圆子就要使用糯米粉、胡萝卜蔬果汁,白糖等。直接做成白色的需要用糯米粉,牛奶,糖。具体的做法是将以上原料分别揉捏成三色糯米料。将糯米料撮成长条,然后同搅麻花般缠在一起。将缠好的糯米料揪成小机子搓圆。锅中水开,放入小圆子煮熟即可。
也可以用面粉做出珍珠汤圆。做法:先将面粉用水和好揉成面团,用擀面杖擀成厚面皮,再用刀切成小丁,撒上补面,舞阳县癫痫病医院咋样然后用手镇宁布依族苗族自治县癫痫医院哪里很*将小丁搓成豆粒大小,放入筐内,筛出面粉。勺内添鸡汤,加入海参丁、兰片丁等配料和盐、味精等佐料,待开锅后将面疙瘩倒入勺内。很后放人菠菜、味贵阳市治疗癫痫病的医院哪家较强精,出勺时加大庆市癫痫病医院哪家很专业少许香油即可。
小编介绍了这几种制作方法,其实每种方法都是非常简单的,只要原材料准备的足够充分,并且遵循这些步骤,就可以做出独具特色的面粉圆子。如果感觉可行,或者特别喜欢吃圆子这类食物的话,就赶快自己尝试着制作一下吧。