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2018元宵节吃什么元宵节必吃的传统美食

时间:2018-11-23 21:09:06

2018元宵节吃什么 元宵节必吃的传统美食

2018元宵节吃什么 元宵节必吃的传统美食

2018元宵节吃什么?元宵节不得不提的食物是汤圆,相信很多南方人元宵节这天都会吃汤圆,代表着团团圆圆的意思。而我国北方则是吃元宵,元宵外形虽然和汤圆差不多,但实际上选材上有很大的区别。除了这两种食物,还有很多元宵节食物你一定要尝尝,下面我们来感受一下元宵节人们必吃的传统美食。

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2018元宵节吃什么

1、汤圆

元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功保定市哪家医院治肌阵挛羊羔疯能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是很简单的做法,其实也是很健康的吃咸阳看癫痫病哪家医院较好法。

2、元宵

元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。很本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多:首先需将面和好,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

3、元宵茶

在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”吉林治疗母猪疯哪里的医院很好。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面。

 

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