姜汁拌菠菜的做法

菠菜是日常生活当中一种新鲜的绿色蔬菜，菠菜的营养价值成分非常的高，对于补充维生素和补充身体元素有着别样的功效，菠菜之所以叫做菠菜，就是因为它的叶子长得像波浪一样，很为营养的地方就是它们的根部红色的根，吃起来非常的可口，而且呢，有一种甜甜的味道，下面我们就来介绍一道姜汁拌菠菜的做法。

菠菜500克。

姜6克、盐5克、醋10克、香油10克、白砂糖5克、味精2克。

制作方法

1.菠菜的老根、老叶去掉，清洗干净，放沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，挤掉一些水，切成半寸长的段，放盆内。

2.生姜洗净去皮，切碎，捣烂，加入精盐、白糖、食醋、味精，拌匀后倒在菠菜上，淋上香油，拌匀即癫痫急救可食用。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；

2.促进生长发育、增强抗病能癫痫病起因力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成封丘县哪个癫痫病医院*维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；

3.保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；

4.促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；

多吃一些菠菜可以增强我们身体当中的排泄功能，还可以治疗我们的便秘，通常菠菜呢，对于降低中风有着很好的功效，很适合老年人食用，快来尝试一下这道姜汁拌菠菜的做法吧！