排包_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

大家都很喜欢面包店的糕点，但是面包店的糕点往往添加了太多的食品添加剂和香精，并不是那郑州军海癫痫病医院正规吗么健康

如成都治疗癫痫病的医院果想吃纯正健康的面包的话，大概只能在家自己做了。但是，很多人觉得在家做面包太难了，有没有专业的工具，要怎么做呢？牛奶排包就是一种很简单的自制面包糕点，下面就为大家介绍一下牛奶排包的制作方法

1、将中种原料（高粉280克(金像)、燕山鲜酵母19休闲娱乐新闻克、牛奶200克、细砂糖16克）放在一起揉匀后，置于冰箱冷藏发酵48小时。

2、将中种原料（高粉280克(金像)、燕山鲜酵母19克、牛奶200克、细砂糖16克）放在一起揉匀后，置于冰箱冷藏发酵48小时。

3、将面团取出排气后分割成60克每份，滚圆松弛1成都治疗癫痫的医院5分钟；将松弛后惠济军海脑科医院的网址的面团擀成舌形，压薄底边，卷起搓成长条状。

4、排入烤盘，放温暖湿润处进行很后发酵；很后发酵结束，表面刷薄薄的蛋液(全蛋液加水稀释)

入预热170℃的烤箱，上下火，30分钟左右，上色后加盖锡纸；出炉后刷牛奶(或者融化的黄油)。

小窍门：

1、中种面团中的新鲜酵母

如果手边没有成人癫痫病的话，可用干酵母代替，分量为6.5克；

2、主面团材料中的淡奶油分量依据面团的吸水性自行增减

以上就是牛奶排包的全部做法步骤。其实非常简单，重点可以在自己家吃上新鲜出炉热乎乎的牛奶排包了。