鱼肉营养价值高 选对适合宝宝的美味鱼

都说孩子癫痫发作有哪些症状吃鱼会更聪明，这是因为鱼肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，而且还含有DHA，对宝宝的脑部发育、眼部发育都有好处。妈咪在给孩子制作美味鱼食谱时，一定要选对方西宁市湟中县治母猪疯有效的是哪家法。鱼肉一直被认为是宝宝成长过程中很营养的食物之一，妈咪常给宝贝吃鱼，可以帮助宝宝脑部发育、明亮双眼。夏季到了，宝宝多吃一些清爽的鱼肉，不仅营养健康，还能帮助宝宝解暑降火。那么，妈咪们应该为宝宝挑选哪种鱼、应该怎样烹饪鱼肉？这些都是有很大讲究的哦！美味鱼肉意想不到的营养价值蛋白质：鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是一级棒的蛋白质来源。维生素：鱼中所含的W-3系列脂肪酸，以EPA及DHA含量很丰富。此外，鱼油中含有极丰富的脂溶性维生素A和维生素D、四种水溶性维生素B群：维生素B6、B12、及烟碱酸。矿物质：鱼类是矿物质很好的来源，其中以磷、铜、碘、纳、钾、镁、铁、氟较为多。当然，鱼类对宝宝的成长发育也是极其有帮助的，具体可以归纳为3点：1、帮助脑部发育：DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力。2、减轻过敏与发炎症状：EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，可减轻过敏症状。3、使眼睛明亮有神：鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。妈咪百里挑一 适合宝宝的美味鱼Q1：金牌DHA排行榜——妈咪选鱼全攻略DHA被称为“脑黄金”，对增强宝宝记忆力与思维能力、提高智力是非常有帮助的。研究表明，体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。妈咪们也可以从DHA的含量出发，为宝宝挑选合适的鱼类。1、海鱼类：小编力荐金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等，其中每100克鱼肉中的DHA含量在1克以上，可谓名副其实的“DHA鱼”，而金枪鱼所含的DHA多达2.877克，脂肪酸总量达20.12克，实为“鱼中之冠”。营养学家还指出，有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高，但在鱼油中却含有丰富的DHA，尤以鲑鱼、红鳟、鳕鱼、鲣鱼、脂眼鲱鱼、墨鱼等为多。2、淡水鱼类：按DHA由多到少排序，小编首推鲥鱼、红鱼、塘鳢、黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。Q2：害怕鱼刺卡喉咙？妈咪选鱼全攻略宝贝在吃鱼时，很让妈咪们担心的问题就是被鱼刺卡住喉咙。所以，在为宝宝挑选鱼肉时，很多妈咪会考虑到这一点，尽可能的为宝宝挑选到安全而健康的鱼肉。1、鱼刺较大：海鱼是所有鱼类中鱼刺较大、几乎没有小刺的一种。如：罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。2、鱼刺较少：吃带鱼时去掉两侧的刺，只剩中间与脊椎骨相连的大刺，给宝宝吃也较安全。3、鱼刺较多怎么办：给宝宝吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等鱼刺较多的鱼类时，妈咪很好给宝宝选择没有小刺的腹肉。小编提醒：宝宝不宜吃生鱼和鱼松在鲜鱼中，特别是淡水鱼中常有寄生虫存在。宝宝经常吃未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症，严重的会引起腹水。因此妈咪们在做鱼时，一定要煮熟烧透，不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，妈咪们也许会认为这是宝宝很好的吃鱼方式。然而，有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高。氟化物在体内蓄积，容易导致宝宝食物性氟化物中毒，发生氟斑牙或氟骨症。所以，宝宝不能长期食用鱼松，更不能将其作为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。宝宝爱吃鱼 妈咪烹饪有妙方TIPS1：妈咪巧选新鲜鱼肉新鲜的鱼肉，其营养不易流失，而且味道更加鲜美。妈咪们只要掌握5个要点，就能选购到健康美味的鱼肉。1、肉质要有弹性。2、鱼鳃呈淡红色或暗红色。3、眼球微凸且黑白清晰。4、外观完整，无鳞片脱落的现象。5、无臭腥味者为新鲜的。TIPS2：夏季烹鱼小妙招夏季天气炎热，宝宝容易上火、烦躁。所以，在准备鱼类料理给宝宝食用时，以清蒸、水煮的烹调方式为宜，少用油炸。一方面是因为油炸对于宝宝来说过于油腻、燥热；二来是油炸后会使肉质变得比较硬，加上油又会延缓胃的排空，不利宝宝消化。像是清蒸鱼、鱼粥、鱼丸、鱼汤、青菜炒鱼片等，都是适合宝宝的料理食谱。在这里，小编要提醒各位妈咪，由于鱼肉本身就有盐份，因此调味不宜过重，适量即可。或以酱料、汤汁芶芡的方法调味。TIPS3：宝宝不爱鱼腥味？5个妙招巧应对1、姜：实验表明，当鱼体浸出液的PH值为5-6时，放姜去腥效果很好。所以，妈咪们在鱼肉半熟时放姜，可以有效去除鱼腥味。2、湿淀粉：如果妈咪们要炸鱼，可以把炸过鱼的油烧热，经葱、姜、花椒去腥味后，再淋入一些调匀的稠湿淀粉浆。3、醋和胡椒粉：把淡水鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的淡水鱼，就没有了土腥味。4、盐水：妈咪可用25克盐和2.5公斤水，把活鱼泡在盐水里，盐水通过鱼的两鳃进入血液，一个小时后，土腥味就可以消失。5、茶水：将鱼放进温茶水中浸泡，一般用一杯浓茶兑成淡茶水，把鱼放在淡茶水中浸泡5-10分钟，腥味便会消失。夏季鱼肉一口鲜 推荐3款健康食谱食谱1：杏鲍菇金枪鱼土司脆准备食材：奶香土司3片（或用市售的原味土司）、杏鲍菇150克、罐头金枪鱼40克、意大利综合香料1/2小勺（2.5ml）、蒜1瓣、橄榄油15克、黑醋15克、细砂糖1/2小勺（2.5ml）、盐1/4小勺（1.25ml）、黑胡椒粉1/4小勺（1.25ml）、青红椒少量。做法：1、杏鲍菇、青红椒洗净。土司片切掉皮，每片切成4小块，共切12小块，放入预热好150℃的烤箱烤12分钟至变脆。2、杏鲍菇切成小丁。3、锅加水烧开，倒入杏鲍菇焯2分钟，捞出控干水分，冷却备用。4、杏鲍菇倒入碗里，金枪鱼肉用鹤山区哪家癫痫病医院排名*一碗里打碎倒入碗里，加入蒜（切末），切成小丁的青红椒各1大勺，意大利综合香料，盐、黑胡椒粉、细砂糖、橄榄油、黑醋。5、拌匀，腌制15分钟。6、腌好后，将多余的汤汁倒掉，用勺子盛腌好的杏鲍菇金枪鱼馅料，摆放在烤好的土司片上。表面放上两三根青红椒丝作为装饰，就可以装盘上桌啦。小编TIPS：金枪鱼从营养上说，它远远优于肉类，而且口感细腻，味道鲜美。食谱2：五彩鱼粥准备食材：鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆（煮）少许、食盐少许。做法：1、鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次，以便去腥。2、各种蔬菜粒备用。3、米粥在炉上煮好，水稍多些。4、先倒入鱼肉粒。5、再倒入蔬菜粒。6、很后加入丁点的盐调味即可。小编TIPS：鱼类含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，常食可增强抗病能力。 /*6:5 创建于 2017/10/24*/ var cpro_id = "u3119674";本站选取的不少文章素材均来源于互联网，所载内容仅供参考！如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。相关合作请发信至web@。window._bd_share_config={"common":{"bdSnsKey":{},"bdText":"","bdMini":"2","bdMiniList":false,"bdPic":"","bdStyle":"2","bdSize":"24"},"share":{}};with(document)0[(getElementsByTagName('head'吉林癫痫到哪里治疗很好)[0]||body).appendChild(createElement('script')).src=''+~(-new Date()/36e5)]; 相关推荐警惕很毁健康的12个坏姿势八种情况下慎喝豆浆盘点白领饮食抗疲劳六大原则7件事容易扼杀孩子的想象力10个角落 让男人放松心情职场中很幼稚的十大心理婚恋心理：亲情决定了爱情？自述：八大法让婚姻幸福圆满情场高手分享成功追女友秘籍人际交往中必知的六大说话禁忌