蛋糕、饼干、面包 零基础烘焙秘方来了！

外面的蛋糕饼干全是添加剂？那就自己做，零添加、低油低糖、无反式脂肪！什么？烘焙太难？看这里，零基础也能一次成功，宝贝们喜欢的小馒头、磨牙棒、面包、蛋糕、果酱、冰淇淋全都有！一学就会的烘焙食谱来啦！

原料：

黄油50 克，低筋面粉100 克，奶粉20 克， 蛋液20 克，糖粉20 克，竹炭粉1/3 小匙， 盐1/4小匙

准备：

1.烤盘铺不粘油布。

2.烤箱预热180 度。

1.黄油软化，加糖粉、盐打发，打至体积膨大，颜色变浅发白。

2.分次加入蛋液，打至黄油与蛋液充分混合均匀。筛入低筋面粉、奶粉，稍稍混合至未成团前的状态。用秤分成重量为2∶3的两部分。

3.比例为3的混合物中加入竹炭粉，捏揉成光滑的面团。将比例为2的混合物也揉成团。将2个面团分别装入保鲜袋中。

4.分别擀成约3毫米厚的均匀面片，放入冰箱冷藏30分钟。

5.模具压出熊猫的身体以及脸和肚子。

6.将熊猫的身体拼好后，放入烤盘。烤箱180 度，上下火，烤15~20分钟至小熊猫白色部分微微发黄即完工！是不是超级可爱！

原料：

戚风蛋糕1 份，淡奶油300克，细砂糖20克，芒果半个，奥利奥饼干4 片，黑巧克力适量，色粉适量。

准备：

1.芒果去皮切丁。

2. 油纸制作简易裱花袋1 个。

3.一次性裱花袋2 个，分别装上小号星星花嘴。

4.淡奶油加入细砂糖打至九分发，分成两半，其中一半加入色粉打匀。

1.加入色粉后的彩色奶油装入一次性裱花袋，白色奶油装入另一个裱花袋。

2.戚风蛋糕按照小汽车的形状切割成上下两部分。蛋糕中间夹层抹适量白色打发奶油，摆上芒果丁。

3.车顶部分，如图可以预先挤上彩色奶油花，试一下挤花效果，如果效果不佳可及时铲去再挤，直至挤花熟练。

4.用4片奥利奥饼干分别放在车轮位置。将黑巧克力隔水熔化，装入油纸裱花袋，如图画出车窗和车灯。很后参照成品图，将彩色奶油和白色奶油在相应位置挤出奶油花即可。宝宝一定爱不释口滴！