东莞：“小餐饮”办证很快十分钟

上周五10时47分，市民傅瑞芳来到大朗镇行政服务中心，为她的“大朗奇幻光年点心店”填写办证资料。

10时58分，所有手续办理完成，工作人员在盖章后把《食品经营许可证》交到傅瑞芳手中。

仅耗时11分钟，东莞首张“小餐饮”《食品经营许可证》便正式免费发出。

据市食药监局餐饮科科长王旭介绍，所谓“小餐饮”是指有固定经营场所，面积在80平方米以下，从业人员少，经营条件简单的餐饮服务提供者，包括快餐店 、小吃店、饮品店、糕点店、农家乐等 。

“以前餐饮企业办证要凭七、八份材料到窗口办理，业务科室审核，主管领导签名、发证，一般要25个工作日。但现在符合标准的 小餐饮 企业，在录取工商执照后，凭申请书、承诺书、自查清单就可以到食品药监受理窗口办证。

当天就可以发出，办证时间很短可以达到10分钟。”

据了解，与以往相比，“小餐饮”企业申办人不再需要接受食药监部门的现场审查，只需提供自查清单、承诺书，这是否会被一些不守信的商家“钻空子”呢？

王旭说，目前全市的餐饮企业达到3.6万家，其中有证的只有万余家，按照国内现状，餐饮业有五成左右是“小餐饮”，因此“小餐饮”无证经营的状况在莞也仍存在。

食药监部门一直以来监管压力较大，“小餐饮”审批放宽后，可以让更多的工作人员投入到日常监管中。

在办证后的三个月内，监管部门会去抽查一次，平常也会纳入日常监管。如果虚假承报，将会被撤证，并列入“黑名单”，三年内不得申办餐饮企业。

来源：金羊网