看着就已经口水直流了。。。。。。。。。。。
辅料:洋葱半个切丁,韭葱(leek)葱头切丝,小米椒若干切末,顺带准备点花生米(那个神马黄飞鸿花生就不错)
腌制排骨的各种调料,从左往右:芝麻油,花椒油,辣椒颗粒,花椒粉,大蒜盐,生抽,蒜瓣(拍碎),白糖。(不在图上),白胡椒(不在图上)
小直排提前5小时腌制好(麻油两汤匙,花椒油一汤匙,白胡椒少许,花椒粉一汤匙,癫痫病如何确诊辣椒颗治疗癫痫病方法粒粉一汤匙,大蒜盐半汤匙,生抽三汤匙,碎蒜瓣),米村排骨好便宜,每磅1.99刀。以上量大概是腌制10支直排的量。根据个人喜好不同,边调味边嚐。不要在数字上拘泥,忠实自己的舌头
玉米淀粉均匀裹满排骨各个面备用
小煮锅,半锅油,烧9层熟
一次放下过好玉米淀粉的排骨,炸20-30秒,继续转小火1分钟。
捞起滤干油备用
锅内的油继续开大火烧热,再次放下排骨油炸20秒。捞起备用。
取一炒锅,给一汤匙油,烧热,放下事先腌制排骨的蒜瓣碎,爆香
倒入事先准备好的辅料,大火爆香,给少许生癫痫病能治疗吗抽
倒入炸好的排骨,花生米,快速给癫痫病的早期症状盐半汤匙,糖一汤匙,翻炒均匀。
一人只许啃一根!!!
我帮你们秋后贴秋膘,罪过罪过。
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