很多朋友都爱吃馅饼,关于馅饼的制作方法是非常多的,对于想要学做馅饼的朋友来说,不妨来了解下馅饼的制作方法哦!这样的话,就可以自己动手制作馅饼吃了。那么馅饼怎么做呢?馅饼的制作方法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种馅饼的制作方法,仅供大家参考。
馅饼的制作方法一
材料:小麦面粉400克,牛肉600克,白菜260克,大葱110克,花生油50克,酱油30克,盐2克,味精1克。
做法:
1、牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末。
2、面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟。
3、将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4、包时先将牛肉、白菜癫痫病的饮食、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼。
5、平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食。
馅饼的制作方法二
材料:面粉500克,猪肉500克,干香菇30克,葱适量。
做法:
1、面粉加水和成面团,醒20分钟。
2、猪肉剁成肉末,加盐,胡椒粉拌匀。
3、葱切成粒,干香菇用开水泡发洗净切成小粒。
4、锅里放油,爆香葱和香菇粒。
5、肉末加入爆好的葱和香菇,拌匀,加入芝麻油。
6、象包包子一样用面团包好馅料,收口向下,按扁。
7、平底锅放油,放入做好的饼,加入清水,煎至水干,翻面煎至金黄色。
馅饼的制作方法三
材料:面粉,猪肉,鸡蛋,鲜虾,葱,盐,鸡精,酱油,芝麻油各适量。
做法:
1、面粉加冷水用筷子搅成面粒,然后揉面光滑面团。
2、盖上盖子,静置20分钟。
3、猪肉剁碎,加入葱末,加盐,鸡精,芝麻油,生抽,一点水,用筷子朝一个方向搅拌至上劲。放冰箱入味15分钟。
4、鸡蛋2个打散,炒熟装在定西哪个医院看小儿癫痫病好盘子里放凉。
5、虾剥壳,切成颗粒状。
6、将肉馅鸡蛋虾混合制成饼馅。
7、将面团揉搓成长条,揪成小剂子。
8、按扁后擀成中间稍厚两边薄的皮,放入肉馅,包成包子状,然后压扁,擀成薄饼。
9、锅烧热(小火),抹层油,把饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,饼鼓起来的时候就熟了。
10、把出锅的饼放入深一点的容器里,盖上盖子。稍待片刻即可。
以上就是关于馅饼的制作方法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的宝鸡哪家医院看癫痫病介绍之后,对馅饼的制作方法已经有所了解了。其实上面介绍的这三种馅饼的制作方法都是很常见的,制作起来也简新乡县癫痫病医院怎么样单。大家如果想要学做馅饼的话,不妨试试上面介绍的这些方法哦!