鸡汤是很多人喜爱选择，喝鸡汤对滋补身体有很好帮助，不过在喝鸡汤的时候，需要注意要适量进行，鸡汤比较油腻，过多的选择后，会让身体很容易发胖，尤其是在晚上的时候，对鸡汤在喝的时候，更是要适量进行，那春笋炖鸡汤的做法如何呢，对春笋炖鸡汤也不是很难的。

春笋炖鸡汤：

主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香唐山市哪所医院可以治羊羔疯菇5朵

调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段

制作方法

1、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料郑州市羊羔疯医院在哪里酒，烫出泡沫检查癫痫病都有哪些方法后洗干净;香菇温水泡开。

2、竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。

3、杏鲍菇和春笋十字竖向切开，后切段。

4、把所有材料放入深锅里面(或者沙锅)，加入足够的凉水，烧开后小火炖2个小时左右，直到鸡肉酥烂，调入盐即可。

美味贴士

1、料酒在烫鸡肉的时候就放，是为了去腥，炖的时候就不用放了。

2、菌菇放进去可以增加鲜美的口感。

3、放块后退肉也是达到鲜美的效果，以前都是放金华火腿的，但是现在的火腿肉都不敢买，还有腌制的时候看调料说明里面都有亚硝酸西安羊角风医院哪里治疗很好盐，所以放鲜猪肉吧，效果是一样的。

在对春笋炖鸡汤的做法认识后，制作春笋炖鸡汤的时候，需要注意它的时间一定要掌握好，对春笋炖鸡汤制作时间不能太短，否则制作出来的春笋炖鸡汤不会很好喝，这点在制作春笋炖鸡汤的时候都是要进行注意的。