记者快餐店帮工感受酸甜苦辣

记者在早点店帮忙。记者宋宁摄

凌晨4点，南京鼓楼区怡景花园小区附近一家快餐店的灯已经亮了，林家三姐妹陆续出现并忙碌起来，生火、洗菜、和面、搬桌椅板凳，一天的生意就这样开始了。记者也系上围裙，做她们的帮工。

只要大家吃好，我们不觉得饿

清晨5点，林家三姐妹已将豆浆、稀饭、豆腐脑摆在不同的锅里，下面条馄饨的老卤子汤已经开锅了，馄饨包了一大堆，杂粮煎饼的配菜准备了满满一大盆。

7点左右，食客骤增，排起了队。三姐妹一边招呼着，一边加快动作。即使这样，她们相互间还要不时催促着：大姐，弄好的菜端过来，不够再去菜场买点。三妹，这位要几根刚出锅的油条，你夹给他。记者尽量跟上节奏，不耽误生意。

过了上午9时，食客渐渐少了。记者终于有了喘口气的机会，此时才感到腰酸背痛。两条腿也在洗碗时蹲麻了，有点发颤。可林家三姐妹根本没有闲下来的意思，她们收拾碗筷，整理桌椅，打扫地面卫生，之后又开始淘米、洗菜，准备做快餐。

光顾招呼客人了，你们还没吃早饭呢。记者问林家大姐林桂霞。哪有空啊，再过一会，就有人来吃中午饭了。她笑呵呵地说，习惯了，只要大家吃好喝好，我们不觉得饿。

17年了，天天都在赚辛苦钱

三姐妹的母亲今年64岁了，她介绍了快餐店的历史。我老伴是1964年插队的老知青，我是农村的，回城后几个小孩户口跟着我走，分配的工作不太好，后来都下岗在家。老伴一看这样下去可不行，就决定做早点，一转眼十七八年了，现在越来越好，只是辛苦她们了。老人说，1995年怡景花园小区建成，他们家就搬来做早餐生意了。如今不仅有早点，中午也做盒饭。

这么忙怎么不找个帮工？

这活太辛苦了，每次雇人来，没个把月就走。

生意这么好，收入应该不错吧？

比给人家打工强吧，我们赚的是辛苦钱，一天早餐能卖100多份，中餐200份。附近几个写字楼里的人都喜欢吃我们家的盒饭，其中半数要挨家送过去。林桂霞边说，两只手依然像绕花线一样忙着。

希望病床上的老爸早日康复

直到下午2点，才渐渐没有生意，姐妹几个打扫完卫生，又忙着去医院看望生病的老爸。我爸爸心脏不太好，十多年了一直撑着没去看，上周突然觉得胸闷，送到医院检查发现是心脏肥大，15号动的手术，一天就花了十多万，家里的积蓄都拿出来了，现在仍住院观察。我们得做生意，每天上午都没法去陪老人家。这个早点摊子是我爸搞起来的，多少年来每天都是他*一个起床，带头出摊子三女儿林桂萍说，在她们心中，父亲就是不落的太阳。

（孙骏　记者　李灿伦）

-记者手记

那一刻我感悟到劳动者很美

一个小小的快餐店，再普通不过了。但我恰恰在这里看到了一种美，她们娴熟的肢体动作，堪比舞蹈演员，她们始终挂在脸上的微笑，胜过微笑天使，她们甜甜的招呼声，恰似欢快的百灵鸟。那就是劳动者之美。

这种美的背后，又充满辛酸。十几年来，她们从下岗时的举步维艰，到一步步获得食客们的认可，现在成为一个老字号，向往美好生活的信念正驱使她们不断前进。