用工作室做西餐厅 让客人吃得个性飞扬
热爱美食的人内心常有一种进军餐饮的情节,哪怕是开一家属于自己的私家咖啡馆,感觉也是极好的。出于对西餐美食的喜爱,80后殷尔创办了这家创意餐厅。这家餐厅之所以吸引人,除了可以根据食客的需求定制菜肴外,还在于这里有着许多在常人看来觉得有点稀奇古怪的设计。
创意餐厅躲在娄门路上的一家创意园内。如果不是圈内人介绍,一般人很难想象这家名叫浮点的工作室居然是一家餐厅。走进工作室,首先映入眼帘的便是一片青葱绿色,接下来眼睛所看到的,便是各种奇异的设计了。诸如吊在餐桌上方的小鱼缸,只有半边靠背的高背椅,还有宛若白色钢琴键叠起来直达二楼的个性楼梯小小的一间餐厅,被设计师营造成为一个让人印象深刻的创意空间。
餐厅的创意之处还在于,这里除了大厨的拿手西餐外,食客还可以定制专属自己的菜品,让大厨根据你的喜好烹饪,真正做到私人定制。为了体现个性和创意,我们当天的菜单也是各种各样,每一个人吃的都是不一样的菜,可以根据自己的喜好任意挑选,让人感叹吃一顿饭也可以如此个性飞扬。
创意餐厅还有一点让人印象深刻,星期天和法定假日居然不营业,就算你想吃也得耐心等。开始觉得有点奇怪,转念想想也可以理解,开餐馆不容易,老板和大厨也是人,凭啥不能休息?更何况人家玩得就是个性,开餐厅只是爱好,倘若真的靠餐厅糊口,恐怕也不会有如此之多的食客趋之若鹜了。