香葱怎么吃很好
时间:2024-08-07 13:06:44
葱烧牛蹄筋
准备材料:牛蹄筋200克、冬菇15克,生姜10克,红椒1只,葱15克,绍酒2克、湿生粉少许等各种调味料
做法:
1、将预先准备好的牛蹄筋做成粗条,冬菇和红椒切成丝条洗净,生姜切成丝。葱则切段,洗干净放好待用。
2、把油倒入锅中,待油热了之后,依次放入牛蹄筋、冬菇、姜丝、绍酒,大火炒3分钟,然后倒入预先准备的牛骨汤、蚝油,转为中火烧至20分钟左右。
3、牛筋烧到酥烂的时候,就可以往锅中倒入葱段、红椒条、鸡精、白糖、盐和老抽王,等到这些都入味之后,就可以用湿生粉勾芡,很后出锅,滴上麻油就可以吃了。
葱烧牛蹄筋这道菜有着养精增益、健脾益胃的作用,而且牛蹄筋含有丰富的蛋白质,有着补肚强盘的作用,可以治疗孕妇慢性病,是一道对孕妇非常有益的菜肴。
葱炒鸡蛋
准备材料:鸡蛋2个、生葱适量、油、盐。
做法:1、将生葱洗净切碎。
2、把鸡蛋打散,然后把葱和适量的盐加进去,搅拌均匀。
3、预热油锅,把鸡蛋倒下去,小火煎,煎至两面金黄。一边煎一边放少许的花生油,避免将鸡蛋煎焦了。大概5分钟左右,鸡蛋就可以了。这个时候就可以将鸡蛋用铲子打散,再翻炒一下就可以出锅了。
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