西北小吃狂吸金 爱明档利润高
这几年,西贝的门口一到饭点总是排起长队,带火了西北菜在全国各地的热潮,西北45度、黄三怪、西少爷、蒙兰西、九毛九……不管是单品小吃还是西北菜正餐,西北的食材和菜品越来越被食客接受。你也想通过开西北小吃店发家致富吗?那你一定要来东方美食JTP西北小吃培训课程!
地点:陕西·西安
时间:2016.7.26-2016.7.29
授课讲师:东方美食JTP讲师——陕菜大师袁伟
西北小吃学点啥
3款经典陕西小吃大放送
6种特色面食:洋县后悔饼、秦岭七层罐罐茶、三原疙瘩面、羊肉泡馍、陕西臊子面、油泼biang biang面。
6款陕西凉皮:凉皮做法分解,熬醋、调制、出品步步不能错。清真麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中热米皮、岐山擀面皮、原味黑芝麻葛粉皮、猴戴帽,一共6款凉皮,款款有味。
1个肉夹馍4种饼:除了解密(大肉)卤肉配方,还有潼关饼、关中白吉馍、清真托托、东府火烧月牙四种面饼的制作流程。
10道开胃陕凉
|精选10道经典陕凉:陕西凉菜别有风味,在精不在多,10道经典陕凉:温炝鱿鱼、酱辣子、芝麻盐豆角、炝椒萝卜、老陕菜、芥末肘子、热炝椒香鸡、油泼老豆腐、浇汁生菜芽、油泼饺子皮,每一道学会了带回去都能直接上菜牌。
油泼辣子一道菜:油泼辣椒在陕菜中必不可少,在陕西油泼辣子很受人们喜爱,岐山擀面皮,凤翔豆花泡馍以及西安很受欢迎的羊肉泡馍都离不开油泼辣子。授课内容包括:油泼辣椒的分类,不同用法,香料调料,制作分解。
粗犷西北烧烤(含6种调料)
西北烧烤讲究粗犷大气,种类以牛、羊肉等为主,但烧烤的调料可是尤为精细。课程现场教授:烤羊腿、烤羊排、红柳羊肉、烤醪糟苹果等烧烤品类。
6大类烧烤调料:干粉型、料水型、底酱型、底糖型、腌制型、先卤后烤型。
为什么学西北小吃
理由1:厨艺技术新蓝海——西北小吃
现今餐饮业竞争太激烈,市面上的厨艺培训种类多样,只有学别处学不到的,带回去为我所用才是真正的赚钱之道。西北小吃是厨艺培训稀缺课程,适合做明档,利润高,竞争小,流行度却火遍大江南北。东方美食JTP开辟西北小吃技术培训新蓝海,课程内容干货多,手把手教你开一家西北小吃店。
理由2:关于你很关心的配方,所有配方上完课回去立刻能用上,带着学到的技术回家就能开一家自己的西北小吃店。
【本次课程面向客户】
如果你想开一家小吃店,不管是肉夹馍还是臊子面......
如果你正在做中餐、宴会想增加西北风味......
如果你正在做西北菜,产品需要升级......
如果你是东方美食JTP铁粉儿,不需要理由,就是喜欢......
那还等什么,一起耍起来!
报名电话:
18901061763
欢迎餐饮老板、厨师、食客互动留言!!!