1、 生一点的猕猴桃可以打汁吗 不建议打汁。 还没有完全成熟的猕猴桃的话是不建议用来榨汁的，因为这种猕猴桃的口感不好，十分的酸涩，榨出来的猕猴桃汁口感也十分的不好。并且这种没成熟的猕猴桃营养成分远不如成熟的猕猴桃，因此没有食用的必要。建议尽量选择哪种成熟度较好的猕猴桃来进行榨汁。 2、 生猕猴桃怎么催熟 高温催熟 猕猴桃在温度较高的情况下更容易熟，如果家里买了的猕猴桃没有很熟的话，建议用塑料袋装好，然后放置在较为温暖的地方，这样猕猴桃就会软的快一点。 成熟水果催熟 像苹果、香蕉等水果成熟之后就会释放一种天然的乙烯成分，可以将猕猴桃和这些已经成熟的水果放在一起，就能很快变熟了。 3、 猕猴桃榨汁怎么变酸了 很多人都有喝猕猴桃汁比新鲜猕猴桃更酸一点的感觉，这是因为猕猴桃果肉中的籽比果肉要酸一点。在榨汁的时候籽就会被打碎，籽当中的酸味就会释放出来融入到果汁中使得猕猴桃汁喝起来很酸，这是一种正常现象。如果觉得酸的话可以在猕猴桃汁中加入适量的蜂蜜。 4、 猕猴桃榨汁要注意什么 去皮 在榨猕猴桃汁的时候一定要将其果皮去掉，如果没去掉或者是没有清除干净的话，榨出来的猕猴桃汁口感就会非常不好。 忌加热 榨好的猕猴桃汁一定不能加热，因为猕猴桃中含有大量的维生素C，如果将其进行加热的话，维生素C就会被破坏掉，从而使得其营养价值降低。 不使用酒味猕猴桃 如果猕猴桃开始出现有酒味的情况的话就一定不能用来榨汁，因为这种有酒味的猕猴桃说明已经开始出现了滋生细菌的情况，再继续食用就会对健康不好。

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