上海：老字号餐饮怎么进步？目前，上海老字号餐饮企业在竞争越来越激烈的市场上逐渐暴露出工艺沿袭、管理滞后等多个问题。对此，中欧国际工商学...

餐厅设爱心角供环卫工热菜休息 19日中午，一网友发微博说，在汉口洞庭街小什锦九宫格餐厅吃饭时，看到许多环卫工人走到餐厅一角，像在自己家里一...

吓死宝宝了！客人正从你的餐厅流失掉餐厅迎宾员如何创建门前效应?上校在上一篇文章谈到门前效应的重要性，对于陌生顾客来说，他们需要安全感。因...

3款充满新意的土菜！1、怀旧老三样 这是由酥肝、蛋酥花仁和糖醋排骨组合而成的一道凉菜，其中酥肝是成都彭州民间特有的传统菜。1.把猪肝切成厚块...

年薪3万和年薪30万的厨师有什么区别？普通厨师跟大厨师在薪资上差别到底有多大? 据某网数据显示：某二线城市厨师月均工资3328元，于此同时，本市大...

时尚时尚很时尚，使用ERP的厨房ERP 管理系统是现代企业管理的运行模式，是一个全公司范围内应用、高度集中的系统，在厨房管理中使用，使管理更加科...

永和大王：苍蝇乱飞，服务员无动于衷继有顾客在馄饨面内吃出死菜虫后，知名连锁品牌餐饮店“永和大王”又遭投诉。上海市民王先生向记者反映，7月...

厨师开店失败案例分析拥有自己的一家餐饮店应该是很多厨师和厨艺爱好者的梦想，但事实上，即使厨艺超群，他们餐饮店创业的实践也鲜有成功的。小...

香锅调料：绿色健康 口感正宗四川特产 王家渡麻辣香锅调料 酒楼专供 百搭底料 锅锅香调标准价￥7.9 - ￥8.9供应总量8700 袋发货期限面议起订量 (袋)标...

向采购和人力要利润文登市昆嵛酒店筹建于1992年， 建立之初是政务接待型的政府招待所； 2006年企业改制后转向社会化运作， 成为文登市很具影响力的...

[培训]别让助手成为对手——股权激励股权激励落地方案实操别让助手变成对手当今时代再也雇不到优秀的人了，除非你跟他合伙。工资留人，股权留心...

内蒙绿色食材品鉴会隆重开幕天然好牧场，草原好牛羊，烹饪好味道，蒙粤两地烹饪大师用内蒙古羊肉同台烹制，为深圳餐饮大伽们献上盛况空前的羊肉...