使用地沟油 著名火锅品牌“大龙燚”老板被抓！“大龙燚”火锅大南门店大门紧闭，门上张贴着“内部整改”的启事。有市民前来就餐时吃了“闭门羹...

拯救越南中南大羚的很后机会越南，会安 9月28日，在发现中南大羚超过20周年之际，越南中部两个省区顺化省(Thua Thien Hue)和广南省（Quang Nam）签署了一...

12点差别，决定了你是穷厨师还是富厨师同样是厨师，有的人拿着不菲的年薪，穿梭在各种高大上的场合；有的人却拿着微薄的薪水熬日子，看看以下十...

内蒙兴安岭野生动植物数量增加天保工程实施１０年来，不但使内蒙古大兴安岭满山青翠，绿水长流，更出现了物种种群数量明显增加的可喜变化。野生...

便宜坊:600年菜系篇（二）施愚山与糟溜鱼片施愚山，字尚白，安徽宣城人。他是清顺治六年的进士，官授刑部主事。他办理刑部狱案或文积疑难案件，向...

花之林：后厨被曝光 腐烂水果做拼盘作为全国知名餐饮企业的花之林人文茶馆，是一家宣称以优良的品质、热情的服务、优雅的环境，为顾客提供温馨的...

长沙:2016湘菜年度盛典成功举行 湘菜之红红满天，天下湘菜人本一家。1月11日，由湖南省商务厅、湖南省贸促会、湖南日报社主办的“2016湘菜年度盛典”...

后厨管理体现细节1.口屏放到袋子里保存有的厨房员工下班把口屏直接挂在墙壁上保存，看起来挺整洁的，但在保存过程中会产生尘落和菌落的情况，对...

【后厨管理】解决员工面临的实际问题传播厨艺，分享成功！员工医疗基金要让员工居有其所，更要让员工没有后顾之忧。随着企业的发展，酒店的高层...

保证上菜快的“513”模式谁快谁才能生存，谁快谁就赢。这是自然界“大鱼吃小鱼”的生存法则，在餐饮业中同样适用。不要被比你快的对手“吃掉”。...

阿五优质服务专委会随着企业的发展，消费者对服务水平要求的提高，樊胜武决定成立阿五优质服务专业委员会，由公司总经理侯素梅任主任，委员是全...

小南国：一年会美食“惠“ 魔都的小伙伴们，让我看到你们的双手”双十一剁手节圆满落幕后，领导说：公司的年会要开了~~供应商大会也要开了~~很多...